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蒜苔炒鱿鱼的做法

时间:2019-06-11 20:07:42 来源:互联网 阅读:0次

原料:蒜苔250克、小鱿鱼2条、红椒1个、甜面酱、料酒、盐、胡椒粉。

蒜苔炒鱿鱼的做法:

1、将蒜苗的头摘去,整根洗净后,用刀先将根部切下1点,再改刀切成3厘米长的段;红椒去籽切丝备用;

2、鱿鱼去内脏、撕去表皮的薄膜横切条,入沸水汆烫10秒捞出备用;

3、炒锅加油烧热,放入蒜苔略炒断生;

4、加入甜面酱炒出香味;

5、将汆烫过的鱿鱼倒回锅中翻炒;

6、再加1勺料酒、1⑵大勺水、1点点盐和胡椒粉翻炒均匀便可。

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